Катерина с детства мечтала стать шеф-поваром ресторана, обладающего тремя звёздами Мишлен. Эта мечта оставалась глубоко спрятанной, поскольку казалась ей чем-то недосягаемым — частью другой реальности, к которой она не имела отношения. В её глазах лишь избранные могли позволить себе такие желания, обладая особыми связями, финансами или исключительными талантами. Поэтому она выбрала путь обычного офисного работника.
Долгое время Катерина трудилась в банковской сфере. Работа была стабильной, понятной и воспринималась обществом как одобренная. Она справлялась со всеми задачами, демонстрируя ответственность и благополучный внешний вид. Однако внутри неё росло ощущение усталости, бессмысленности жизни и появления хронического недовольства. Катерина часто жаловалась на рабочие будни, но всякий раз успокаивала себя мыслью, что так живут все, и, следовательно, это нормально.
Преодоление страхов
Самый тяжёлый момент заключался не в том, что работа не приносила удовлетворения, а в том, что Катерина не позволяла себе мечтать о другом. Каждый раз, когда возникала мысль о кулинарии, она подавляла её фразами: "Это несерьёзно", "Уже поздно", "Это небезопасно". Эти установки служили защитным механизмом — страхом сталкиваться с возможностью изменить привычную жизнь.
Решение покинуть офис не было поэтичным, это был долгий процесс накопления усталости и осознания, что оставшаяся в привычном ритме жизнь приводит к потере ощущения реальности. Уход произошёл не ради достижения мечты, а ради внутреннего освобождения. Лишь затем, в свободное от офисных забот время, Катерина начала стремиться к кулинарии.
Становление на кухне
Первые шаги в ресторанном деле начались с простых задач: чистка овощей, мытьё посуды и выполнение рутинной работы. Каждое новое задание вызывало страх — боялась показаться некомпетентной, переживала, что лишилась стабильности и не выдержит темпа жизни на кухне. Самое сложное было преодолеть внутренние барьеры, подтверждающие, что она не способна на большее.
Постепенно страхи утратили свою силу: Катерина начала видеть результаты своего труда, училась на ошибках, получала конструктивную критику и, порой, испытывала гордость за себя. Ключевым моментом стал переход от сравнения себя с другими к сопоставлению со своим прошлым «Я».
Долгий путь к званию шеф-повара потребовал много сил и времени. На этом пути Катерина преодолела множество страхов: о недостаточности таланта, о конкуренции, об ответственности. Однако самым трудным оказалось признать себя лидером, а не оставаться навсегда девушкой из банка.
Когда Катерина, наконец, достигла своей цели — стать шеф-поваром ресторана с тремя звёздами Мишлен, это стало не финальной точкой, а началом новой жизни. Она обрела уверенность в себе, зная все шаги, которые стояли за этим достижением. Её история — это не только о готовке, но и о том, как важно преодолеть внутренние барьеры, чтобы двигаться к своим настоящим мечтам, пишет Дзен-канал "Сайт психологов b17.ru".
